Le livre "les 100 plats préférés des français" tente de réaliser le plus dur : un classement de nos recettes préférées. L'auteure du livre, la journaliste Leslie Gogois, s'est appuyée sur deux études réalisées par TNS Sofres pour réaliser ce classement ULTIME. Comme on aime bien manger à Topito, on est plutôt d'accord avec ce classement et autant vous dire qu'on a déjà faim.
- Le Magret de Canard
Le magret est LE plat préféré des français. Séché, rosé, grillé, fumé, mariné, cru, on pourrait manger du Magret matin, midi et soir s'il le fallait. Selon certaines sources, cette façon de cuire le canard ne daterait que des années 60.![8095973088_839614e0a2_z]()
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- Les Moules-frites
Avec 19000 km de côtes en France, évidemment qu'on aime les produits de la mer (et on aime aussi les frites) donc le mix des deux est forcement une réussite. - Le Couscous
Qui a dit que le français était sectaire, c'est faux ! La France est à la croisé des cultures du monde, ça marche aussi pour la gastronomie.![1245756055_cc32e9aacd_o]()
Crédits photo (creative commons) : ukcider ukcider
- La Blanquette de Veau
Non, la sauce de la Blanquette n'est pas un vulgaire pot de crème qu'on renverse sur la viande. Il s'agit d'un savoureux mélange entre un roux, de l'eau de cuisson, des jaunes d’œufs et un peu de crème. En plus d'être bon, c'est presque léger ! - La Côte de Bœuf
Bien saisie à la poêle avant de la faire rôtir au four et accompagnée d'une sauce béarnaise, la côte de Bœuf est tout simplement la meilleure création du monde. - ... lire la suite de ce top sur Topito
