Top 18 des meilleures spécialités Corses, viva Corsica !

Ah la Corse, cette destination estivale prisée de tous. On y va pour le soleil, pour la mer, pour la plage, pour les montagnes, pour les petits villages mais aussi pour la bouffe. Ah qu'est ce qu'on y mange bien là bas. Je n'y suis jamais allé mais j'ai déjà envie de tout manger.

POUR COMMENCER

1. Pulenda
   Le célèbre pain à la farine de Châtaignes
   
2. Charcuterie Corse
   Actuellement, il doit y avoir plus de types de charcuterie que d'animaux pour les produire...
   

   Crédits photo (creative commons) : Shutter_Lover

3. Migliacciu
   La Pizza au fromage de chèvre de la région.
   

POUR LE PLAT

4. Aziminu
   N'allez pas dire que c'est une Bouillabaisse.
   

   Source photo : Paradisu

5. Canneloni au Brocciu
   Prononcez bròtchiou pour le nom du fromage
   

   Source photo : Paradisu

6. Civet de Sanglier
   La région qui doit consommer le plus de sanglier par habitant
   
7. Soupe Corse
   Les mauvaises langues diraient que c'est un Cassoulet qui a pris l'eau.
   
8. Cabri en ragoût
   Saute, saute, saute petit cabri et finis dans mon ragoût
   

   Source photo : Marmiton

9. Veaux aux olives
   Recette typiquement corse, le veau est bien meilleur mariné aux olives (parole de corse)
   

   Crédits photo (creative commons) : r.g-s

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