Top 11 des plats de bourrins pour l’hiver, ou l’arrivée du froid presque joyeuse (ON A FAIM !)

Il y a des plats qui ne se mangent qu'en hiver, et très franchement, c'est mieux pour notre santé. C'est vrai qu'ils ne sont pas diététiques, voire que certains frôlent même la barbarie, mais ça on s'en fout parce qu'il caille. Et quand il caille, on a les crocs, la grosse dalle. Alors à table.

1. La Raclette
   Le classique : convivial et bourratif. Du fromage fondu sur des patates, le tout accompagné de charcuterie : il fallait y penser. On se rassurera bien évidemment avec quelques cornichons et trois feuilles de salades... Une maison sans appareil à raclette est une maison vide. Que ce soit dit.

2. La Tartiflette
   Un gratin de pommes de terre, de reblochon, de lardons et d'oignons. Que des bonnes choses comme dirait Mamie ... Avant, les gens mangeaient ça pour prendre des forces avant d'aller travailler une dizaine d'heures dans le froid. Maintenant on le fait pour pioncer une dizaine d'heures dans un canapé. Dans les deux cas, ça marche bien.

3. La Fondue savoyarde
   Un plat traditionnel des pays de Savoie composé de pain trempé dans du fromage fondu. Comme ça, on pourrait dire qu'ils ne se sont pas trop foulés pour l'inventer, mais il faut avouer que la recette est efficace. Pour nous en tout cas, elle reste la seule et unique raison pour justifier la pratique de ce sport barbare qu'est le ski.

4. La Soupe à l'Oignon
   Seulement ET seulement si elle est gratinée.

5. La Choucroute
   Royale évidemment.

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